Speisekarte

Liebe Gäste,

wir freuen uns sehr, euch bei uns begrüßen zu dürfen.
Die Größe unserer Gerichte wurde so gewählt, dass ihr euch mehrere Gerichte schmecken lassen könnt.
Kombiniert nach Lust und Laune.
Sollte der Hunger groß sein, aber die Entscheidung schwer fallen, überrascht unser Küchen-Team euch gerne mit dem Chef’s Choice 4 Gänge Menü für 49 €.

Lasst es euch schmecken!

Euer Das Lokal im Hof-Team

Abendmenü 17 – 22 Uhr

Joseph Brot
Aufgeschlagene Butter/Olivenöl | Maldon Salz
5.0

Rote Rüben- Zwetschkensuppe
6.5
+ Prosciutto Crostini 2.5

Tagessuppe
Bitte fragen Sie unsere MitarbeiterInnen
5.5

Caesar Salad
Salatherz | Honigmelone | Stangensellerie |
Kapern | Brotchip | Parmesandressing
11.5
+karamellisierter Ziegenkäse 5.0

Lachsforelle in Lauchasche
Fenchel| Kürbis | grüner Apfel |
Buttermilch | Ingwer
16.0

Artischocke im Ganzen
Zitrus-Olivenöl Emulsion | Räuchersalz
9.5

Spätsommerrolle
Chinakohlkimchi | Gurke | Weintraube
Teriyaki Sauce | Wildreis | Sesam
9.5

Beef Tartar
Dottercreme | Schalotte | Steinpilze |
Hühnerlebercreme | Butter | Wurzelbrot
15.0

Geröstete Brokkolini
Edamame | Salzmandeln | Tahini | Chili
9.5

Karfiol
bunter Mangold | knuspriger Knoblauch |
Salztrauben | Dijonsenf
12.5

Welsgulasch
geräucherter Paprikasud | Langos | Pimientos | Sauerrahm
Kartoffel | Ochsenherztomate
17.5

Canelloni
Ricotta | Karotte | Curry |
Dillgurken | Spinat | Waldpilze
14.0

Steak “Frites”
rosa Bio-Flanksteak | Anna-Kartoffel |Misondaise |
Pak Choi | Mais | fermentierte Chilisauce
18.5

Donauland Lamm
Rosa Lammhuft | Pan de Queso | Feigen |
Erbsengemüse | Röstzwiebel | Portweinjus
20.0

Crème Brûlée
Tonkabohnencreme mit knuspriger Karamellhaube
6.5

Chocolate Fudge Brownie
mit salzigen Erdnüssen
4.5

Espresso Affogato
mit hausgemachtem Vanilleeis
4.5

Karottenkuchen
Kokoseis | Mandel | Orange | Cranberries
9.5

Mürbes Törtchen
Erdnusscreme | Kirschragout | Salzkaramell Eis | Mürbteig 
10.0

Käsevariation
feine Käse Selektion von Stefan Gruber |
Apfelchutney | Wurzelbaguette
11.0