Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr, Euch bei uns begrüßen zu dürfen
Kombiniert nach Lust und Laune. Sollte der Hunger groß sein, aber die Entscheidung schwerfallen, überrascht unser Küchen Team Euch gerne mit dem…
Chef´s Choice 4 Gang Menü Überraschungsmenü 49.0
Lasst es euch schmecken!
Euer Das Lokal im Hof-Team
Abendmenü Mo -Sa 17 – 22 Uhr
Joseph Brot
Butter/Olivenöl | Maldon Salz
5.0
+Buttercup 5.0
Kräuter | Radieschen | Hefe
Auster
Fine de Claire Nr.2
Schalotten Vinaigrette | Zitrone
je Stk
4.9
Spargelvelouté
Spargel Tartar | Spargelcréme | Spargelspitzen
8.5
Tagessuppe
Bitte fragen Sie unsere MitarbeiterInnen
5.5
Pimientos de Padron
(vegan) Paprikacréme | Räuchersalz
8.5
Gebeizte Lachsforelle
Karotten | Honig | Verjus | Forellenleber
15.5
Matjes
Meeresgemüse | Granny Smith
Pumpernickel | Frischkäse
14.0
Handgeschnittenes Beef Tartar
Earl Grey | Pastinake
Wildkräuter | Brioche
80 g | 16.0
160 g | 26.0
Lauch
Nori | fermentierte Paradeiser | Kalamansi
Buchweizen-Mandelknusper
13.0
…
Donauland Lamm
Lamm Ragout | Huft | Baby Erdäpfel
Schafmilch Joghurt | Senfkaviar | Beurre Blanc
23.0
Kalbstafelspitz
Marchfelder Spargel | Limetten Hollandaise
Petersil-Erdäpfelstampf
22.0
Entenbrust
Mai Rübe aus dem Salzteig | Selleriecréme
Baumflechten Beurre Blanc
25.0
Safranrisotto
Parmesanschaum
18.0
+ Add on (tagesaktuell)+ 6.0
Frühlingsgemüse
(vegan) Fregolar Sarda | Sauerampfer
18.0
…
Topfenknödel
Buttermilchmousse | Rhabarber Granita
Limettengel
9.0
Spargel
Ziegenkäse-Cheesecake | Erdbeeren | Baiser
11.0
Hollunder-Crème Brûlée
mit knuspriger Karamellhaube
6.5
Chocolate Fudge Brownie
mit salzigen Erdnüssen
5.5
Espresso Affogato
mit hausgemachtem Vanilleeis
4.5
Käsevariation
feine Käse Selektion von Stefan Gruber |
Rosmarin | Dörrobst
(80g.) 12.5
(160g.) 23.0
Das Lokal im Hof 